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Experimenta La Cocina Mexicana
Nuestra historia
Creemos que la comida es más que sabor, es cultura, memoria y conexión.
Por eso cada clase está diseñada como un viaje cultural, no sólo una lección.
En un entorno boutique con vista al Pacífico, los huéspedes cocinan junto a nuestro chef local, utilizando ingredientes frescos de temporada para preparar auténticos platos mexicanos.
Desde la complejidad del mole hasta la frescura de los mariscos y la energía vibrante de la comida callejera, nuestras clases resaltan el alma de la cocina mexicana.
Después de cocinar, los invitados se reúnen para disfrutar de la comida que crearon, acompañada de bebidas locales y vistas al mar. Es más que una clase; es un momento para relajarse, compartir historias y llevarse a casa el verdadero sabor de México.
CONOCE A TUS ANFITRIONES
Kyle y Lili visitaron Huatulco juntos por primera vez en 2022 y quedaron encantados con su belleza natural, la tranquilidad del pueblo y su vibrante cultura. Después de recorrer varios estados de México y probar platillos increíbles como las pescadillas de Guerrero, las carnitas de Michoacán y los chiles en nogada de Puebla (ciudad natal de Lili), decidieron regresar y establecerse en Huatulco en 2024.
Kyle creció en Wisconsin, EE. UU., y desde pequeño conoció la comida mexicana, así que estaba ansioso por viajar a México en 2021 en cuanto tuvo la oportunidad. En su segunda semana en México, conoció a Lili y se enamoraron en la playa cerca de Puerto Vallarta, México. Kyle y Lili disfrutan cocinar juntos y explorar la gastronomía regional dondequiera que viajan.
Lili creció en un pequeño pueblo de Puebla, donde su padre tiene una granja. A menudo ayudaba a secar los chiles que él cultivaba y aprendió sobre las deliciosas verduras nativas de México. Creció ayudando a su madre a cocinar platillos tradicionales mexicanos, especialmente para las fiestas y reuniones familiares. Le encanta compartir la experiencia gastronómica que tanto le apasiona.
Cocinar es un lenguaje de amor, una forma de compartir y cuidarnos unos a otros. ¡Ven a experimentar los sabores de México con nosotros!
Chef Javier CerĆ³n
El chef Javier CerĆ³n es un apasionado embajador de la cocina mexicana. Con experiencia en hoteles y restaurantes de renombre, transforma ingredientes locales en creaciones culinarias Ćŗnicas que combinan tradiciĆ³n, creatividad y sabor. Hoy, comparte su talento a travĆ©s de clases privadas de cocina que te invitan a descubrir MĆ©xico a travĆ©s de sus sabores.
CONOCE A TU CHEF
ĀæQUĆ NOS HACE ĆNICOS?
Lo que distingue a esta experiencia es la combinaciĆ³n de autenticidad, intimidad y aprendizaje prĆ”ctico.
Cada comensal cocina en su propia estaciĆ³n en lugar de asistir a una demostraciĆ³n, y cada plato se prepara con ingredientes frescos de la regiĆ³n, guiados por un chef local que comparte las raĆces culturales de cada receta. Las clases son pequeƱas para crear un ambiente personal, y el entorno, con vistas al PacĆfico, invita a los comensales a relajarse, cocinar, degustar y conectar de una manera autĆ©ntica, relajada e inolvidable.
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