Menú Especial

Adéntrate en el corazón de la cocina casera mexicana con esta cálida y emotiva experiencia que celebra los sabores tradicionales.

Guiado por nuestros chefs locales en Huatulco, aprenderás los secretos que se esconden detrás de uno de los platos más emblemáticos de México, el mole con pollo, mientras exploras los rituales y las historias que lo hacen tan especial.

Desde moler chiles hasta envolver tamales, cada paso te conecta con siglos de tradición y sabor.

Itinerario

Bienvenida y degustación: 15 minutos

Comienza el viaje con un sorbo de pulque o tequila, las bebidas ancestrales de México, mientras los anfitriones le cuentan las raíces culturales de los platos que prepararás.

Cocina con tradición: 1 hora y 30 minutos

Aprende a preparar:

Mole de pollo: una salsa rica y con varias capas de chiles, especias y chocolate.

Tamales oaxaqueños: masa de maíz al vapor envuelta en hojas de plátano.

Descubre la alegría de cocinar con las manos y el ritmo de las auténticas cocinas mexicanas.

Dulce final: 30 minutos

Prepara y degusta el dulce de calabaza, un postre tradicional elaborado con calabaza, piloncillo y canela, la forma perfecta de terminar tu viaje culinario.

Saborea y celebra: 45 minutos

Reúnete alrededor de la mesa para disfrutar de tus creaciones, acompañadas de tu pulque o tequila favorito. Celebra la calidez y los sabores de México, y la experiencia compartida que une a todos.

Clases complementarias/extra

Haz que tu experiencia sea aún más especial con nuestros complementos exclusivos perfectos para grupos, celebraciones o cualquier persona que quiera sumergirse más profundamente en las ricas tradiciones culinarias y espirituosas de México.

Group Experience – Custom Menu (6+ guests)

Ideal for families, friends, or private groups. Choose your favorite proteins or ingredients, and our chef will design a personalized coastal feast just for you. A hands-on, made-to-order cooking celebration!

Mezcal Degustation – Guided Tasting

Explore the world of artisanal mezcal with a guided tasting led by local experts. Learn about the traditions behind Oaxaca’s signature spirit while savoring its diverse aromas and smoky flavors.

Cocktails with Mexican Spirits – Mixology Class

Shake, stir, and sip your own creations! In this fun, hands-on class, you’ll learn to craft cocktails using mezcal, tequila, and other regional spirits all with a Mexican twist.

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